牛肉拉面的感官要求是面条呈各种特有形状，条形完整，粗细均匀；外地加盟老牌子牛肉拉面费用
那天正好路过正宁路和甘南路十字时，思绪被眼前的两个小学生带了去，看着他们两个手牵手，说说笑笑的奔进旁边松鼠家牛肉拉面馆的时候，我突然想起了那个远在他乡的小夏，不觉鼻头感觉一酸，不知道现在的她可还好，会不会也在某个时刻，也会突然想起远在甘肃的我。赶上正宁路小学的孩子们放学，思绪瞬间被小孩们的欢声笑语拉了回来。忽而想起我也很久再没吃过牛肉拉面了。裹紧了风衣，一头扎进人满为患的松鼠家牛肉拉面馆。那种记忆中的味道再次涌上心头，小夏估计也很久很久没吃过牛肉拉面了吧。她也一定很惦念吧。 外地加盟老牌子牛肉拉面费用记得爷爷之前说过，他们那时候的一碗牛肉拉面才两毛钱，感叹物价飞升之快呀。
**兰州牛肉拉面一家一个味道，花样百出，很多**兰州牛肉拉面店里还有卖各种盖浇饭的。而老大兰州牛肉面则专注于传统的牛肉面。一个无所不包，买个便宜实惠，一个专注一项，愈发的精致了。细心的朋友可能已经发现了，诞生在兰州黄河边的拉面大多叫：兰州牛肉面，而从青海大本营走出来的大多叫：**兰州牛肉拉面。一个是信心十足，无需加上‘**’二字来证明自己。牛肉面一直有个归属之争，争夺的双方是青海华隆县和兰州市，虽然面条都是拉出来的，但是兰州人只说“牛肉面”，青海人则称之为“拉面”。
吃面是逃离，喝茶是逃离，一呼一吸也是逃离。当我们专心做每一件事时，都是在逃离。自我、纷杂的思绪，都在专心致志中变得微小，生活的艺术也蕴藏在这细小的一分钟、一小口之间。如果能品得到一份牛肉拉面中牛肉的浓醇、萝卜的清甜，看见汤碗中悠悠向上冒的热气，也是一种美妙的体验。这就是一碗牛肉拉面的品尝哲学。
为什么爱吃兰州牛肉拉面？我的同事这么问我，倒是一下子把我问住了。“因为牛肉汤喝下去，冬天会觉得暖，夏天就会出一身汗，让人觉得很长精力。”我又是一套“老干部”说法。其实我喜欢的，就是大口喝汤、大块吃肉，一碗面落肚饱，这种简简单单唾手可得的温暖与幸福。 中午不知道吃什么的时候那就来碗兰州牛肉拉面吧，营养健康又美味。
牛肉面俗称“牛肉拉面“，是兰州相当有特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的**厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了ji致，吃得个名扬天下。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。兰州拉面属于汤面一类。清淡、爽口、实惠、价廉。兰州牛肉面的比较大秘密在于汤。所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成。有了一碗浓香的牛肉汤，不会拉面没关系。
兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，这其间凝聚着牛肉面厨师的智慧与心血。兰州加盟牛骨清汤牛肉拉面的标准是什么
清汤、白萝卜、红辣子、香菜蒜苗和亮黄的面条便成了**兰州牛肉拉面的标配。外地加盟老牌子牛肉拉面费用
兰州牛肉拉面妈妈响应政策生了两个娃娃，老大生在兰州的黄河边，叫兰州牛肉面；老二生在青海的黄河边，叫**兰州牛肉拉面。算起来，老大今年差不多快200岁了，而老二zui'多也就40岁左右的样子，按照这样的年龄来算，老二要么就是老来得子，要不就是讨来的孩子。不管两兄弟是不是亲生同胞，有一点确定的是，俩兄弟的关系很糟糕。让兰州牛肉面妈妈操碎了心，如诗所云，“一花开两门，从此节操是路人”。
老大性格沉稳，200年来靠着继承的手艺在兰州这个城市打下了一片天地。当大家提起老大的名字时，无一不翘起大拇指：“啧啧，老大不愧是老大”。
与沉稳的老大相比，老二则更像一个有冲劲的年轻人，并且脑子灵光，把学来的手艺发展成了花样百出的美食，而且很快就走出兰州以青海为大本营哗哗哗的走向了全国。
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