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预定宴会的注意事项：1、确定生日宴酒店区域。生日宴酒店遍布全城，为了避免浪费时间在寻找酒店上，建议先锁定你想要的区域和举办生日宴的时间，通过网上筛选再进行实地考察，较终确定你满意的酒店。2、生日宴酒店综合考量。选择生日宴酒店不光光是看它的星级评价及酒店外观如何，还包括了价格、菜品、场地，上海喜宴宴会预定公司、附加服务、评价口碑这几点。如果预算有限便由价格决定;如果注重体验，就优先考虑酒店服务和菜品。3、确定生日宴酒席桌数。确定生日宴桌数必然需要新人对自己的来宾有一个准确的预估，在没有发请柬之前必须要大致核算一下哪些宾客会来，哪些宾客一般不会来，然后再多留出两三桌席位以防万一。4，上海喜宴宴会预定公司，上海喜宴宴会预定公司、确定生日宴菜单。在确定生日宴桌数之后就需要看生日宴菜单怎么定比较能符合宾客口味了。生日宴菜单的套系价格和预定桌数决定了你的生日宴价格。生日宴会的预定技巧：宴会空间大小。上海喜宴宴会预定公司

生日宴会活动策划：国内所通行的生日宴会坐次摆放方法。其一，是“居中为上”。即各桌围绕在一同进，居于正**的那张餐桌应为主桌。其二，是“以右为上”。其三，是“以远为上”。其四，是“临台为上”。在摆放每张桌子上的详细位次时，首要有“面门为主”“右高左低”“各桌同向”等三个根本的礼仪惯例。所谓“面门为主”，是指在每张餐桌上，以面临生日宴会厅正门的正中座位为主位，一般应请主人在此就座。所谓“右高左低”，是指在每张餐桌上，除主位之外，其他座位位次的高低，应以面临生日宴会厅正门时为准，右侧的位次高于左边的位次。所谓“各桌同向”，则是指，在举办大型生日宴会时，其他各桌的主陪之位，均应与主桌主位保持同一方向。上海喜宴宴会预定公司面谈：这是宴会预定较为有效的方法。

整个宴会过程中，如客人筷子、席巾掉在地上，应立即给客人生新换上干净的，如客人碰翻了茶杯、酱料等，弄脏了台面或客人衣服时，要迅速用席巾或小毛巾帮助客人擦拭，掉在台面上的菜点，用牙签或筷子夹在碟子里带走，用干净的席巾铺在餐桌弄脏的部位。整个宴会过程中，如遇客人有特殊要求，尽量给予解决，不可以说“不行”、“不行道”等不礼貌的语言，确有困难的，要向客人打招呼说：“对不起，请稍等。”然后立即向经理报告，但一定要给客人一个答复，或请经理出面解决。

所谓多样化，即宴会的形式会因人、因时、因地而宜，显现需求的多样化，而宴会因适合这种需求而出现各种的形式。特色化趋势是宴会有地方风情和民族特色，即能反映某酒店、地区、城市、国家、民族所具有的地域、文化、民族特色，使宴会呈现精彩纷呈、百花齐放的局面。如对待外地宾客，在兼顾其口味嗜好的同时，适当安排本地名菜，发挥烹调技术专长，显示独特风韵，以达到出奇制胜的效果。宴会的卫生趋势主要是由集餐趋向分餐，许多饭店已注意到这方面问题，采用“各客式”、“自选式”和“分食制”，许多高级宴会的上菜基本都是分餐各客制，既卫生又高雅。要掌握好宴会的节奏，宴会开始，宾客喝酒品尝冷菜的节奏是缓慢的，待酒过三巡时开始上热菜。

不要过于的复杂或者大量使用气球，这样会给来客造成一种气球满天飞的不好感觉，生日宴会气球装饰主要注意以下几点就可以了，1、要能够调动现场气氛；2、要能让人感觉到喜庆的氛围；3、不能影响宾客的就餐。基于以上几点，介意使用颜色比较深一点的气球而且较好是带有红色或者金色的气球，这样比较容易调动现场气氛同时也能凸显喜庆的氛围，气球布置的位置较好是在宴会现场的通道两边，如果餐桌需要装饰，那么较好是使用飘空气球点缀。生日宴会的预定技巧：价格是否合理。上海喜宴宴会预定公司

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